中國新報訊（通訊員 顏吳鴻）為進一步普及食品安全與營養(yǎng)健康知識，預防食源性疾病，守護舌尖上的安全，增強群眾健康素養(yǎng)，5月20日，衡東縣衛(wèi)生健康局（縣疾控局）、縣疾病預防控制中心（縣衛(wèi)生綜合監(jiān)督執(zhí)法局）在縣文體廣場組織開展“預防野生蘑菇中毒”及“全民營養(yǎng)周”“5.20”中國學生營養(yǎng)日多主題宣傳活動?；顒蝇F(xiàn)場設(shè)置了“預防野生蘑菇中毒”和膳食營養(yǎng)指導兩大展區(qū)，工作人員和志愿者通過現(xiàn)場講解、發(fā)放宣傳折頁、互動答疑等形式，為市民送上實用健康知識。
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警惕毒蘑菇，不做“菇勇者” ！不采！不買！不吃！
毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌，是指人食用后出現(xiàn)中毒癥狀的大型真菌。目前我國已報道的野生毒蘑菇已超過400多種。由于野生蘑菇種類繁雜，很多毒蘑菇與一些野生食用菌及其相似，菌類專家都很難僅憑肉眼辨識。隨著氣溫升高，野生蘑菇進入生長旺季，誤采誤食風險大大增加?；顒蝇F(xiàn)場，疾控中心工作人員通過懸掛橫幅標語、展示毒蘑菇圖片、發(fā)放宣傳手冊等方式，向市民詳細講解毒蘑菇的識別要點、中毒癥狀及應急處置措施。“毒蘑菇與可食用蘑菇形態(tài)相似，僅憑肉眼難以辨別，最有效的預防方法就是不采、不買、不食野生蘑菇！”工作人員反復強調(diào)。同時，建議居民通過正規(guī)渠道購買蘑菇，一旦發(fā)生疑似中毒情況，立即就醫(yī)并保留樣品供鑒定。
推廣健康的生活理念：吃動平衡 健康體重 全民行動
2025年5月17-23日是第十一屆“全民營養(yǎng)周”，宣傳主題為：“吃動平衡 健康體重 全民行動”。同時，今年的5月20日也是第36個“5.20”中國學生營養(yǎng)日，宣傳主題為：“吃動平衡 身心健康。健康中國，營養(yǎng)先行！”良好的飲食習慣可使身體健康地生長、發(fā)育；不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。吃動平衡：倡導通過合理膳食與適量運動相結(jié)合，維持健康體重；身心健康：延伸至對心理健康的關(guān)注，呼應青少年全面發(fā)展的需求。營養(yǎng)與運動是一項終生受益的投資，健康中國需要全社會共同參與，活動現(xiàn)場，工作人員和志愿者們呼吁廣大市民從當下做起，做自己健康的第一責任人，主動學習營養(yǎng)知識，三餐規(guī)律、合理膳食，踐行健康的生活方式，做好體重管理，為孩子樹立良好的榜樣。
本次活動累計發(fā)放宣傳資料800余份，接受咨詢200余人次。參與市民紛紛表示，宣傳內(nèi)容貼近生活、通俗易懂，尤其是毒蘑菇圖例展示和膳食搭配指導讓人印象深刻。
未來，縣疾控中心（縣衛(wèi)監(jiān)局）將持續(xù)開展多形式多層次多群體的健康科普活動，推動食品安全與營養(yǎng)健康知識進社區(qū)、進學校、進鄉(xiāng)村，讓合理膳食和規(guī)律運動成為新時代的健康風尚，為健康中國筑牢根基！
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