2023中國糧食交易大會昨天（8月28日）在鄭州落下帷幕。據了解，本屆大會通過展館現場及國家糧食交易平臺線上專場交易等方式，共成交及意向簽約各類糧油1575萬噸、各類糧油機械1518臺（套），總金額558.8億元。在這次展會上，記者注意到，一批新科技、新技術的推廣應用，正在助力我國糧食產業(yè)鏈條不斷提質增效，帶動和服務更多的種糧農民。
本屆大會持續(xù)三天，總展覽展示面積6.5萬平方米，全國多家大型糧食企業(yè)、金融機構和服務組織組團參展，參展企業(yè)2600余家，集中展示全國優(yōu)質糧食工程建設成果和糧食產業(yè)發(fā)展最新成果。
總臺央視記者 蔣樹林：我現在就在糧食交易大會的現場，今天逛會我碰到一個新的小伙伴，就是我身邊的這個智能機器人。機器人：吉林展廳已經到了，請隨我一起參觀吧。
吉林省鹽堿地總面積達600多萬畝，近年來，吉林省不斷加大科技投入，在中國科學院東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所、吉林大學等科研團隊的支持下，喚醒“沉睡”的鹽堿地資源。特別是在大安、通榆等地，鹽堿地治理項目區(qū)已經實現了當年投入、當年種植、當年收獲。
吉林省糧食和物資儲備局副局長 張長城：把我們吉林的水稻、玉米的優(yōu)勢充分挖掘出來，在水稻產業(yè)集群的建設中，我們提出了“雙百”工程，要打造100戶大而強的龍頭企業(yè)，再打造100戶特而優(yōu)的田園綜合體。我們現在的糧食產量是800多億斤，預計到“十四五”末期，我們的糧食產量要登上1000億斤的臺階。
科技的力量不僅讓“沉睡”的鹽堿地煥發(fā)生機，也在悄然改變傳統的糧食加工模式，無人化、智能化、數字化正在逐步代替人工，在生產端發(fā)揮積極作用。
總臺央視記者 蔣樹林：在我身后有一個機器人正在干活，它的個頭和我差不多，但長長的手臂卻有大能量。
山東參展商代表 曹現仁：它一次可以抓180公斤，大大解放了我們的勞動力。在一條產線上，它可以對應前面三個包裝機三條包裝線，還可以代替6個產業(yè)工人。
新科技也在助力打造更健康、更營養(yǎng)、更安全的“大食物觀”鏈條。這次大會上，很多科研團隊和參展商都帶來新的研發(fā)成果，有的甚至把實驗室搬到了大會現場。
總臺央視記者 蔣樹林：這是谷物品質分析儀，稻谷進入這個儀器就相當于是給稻谷做體檢，每一粒稻谷體檢后，都可以打印出很多張照片，每張照片都對應一個關鍵指標。
安徽參展商代表 武勇：它就是糧食行業(yè)的一個機器人，而且這個機器人它是帶有思考，通過大數據、算法模型，它的準確性可以做到99.96%，也就相當于是我們糧食質量的一個把關人。
在本次交易會期間，國家發(fā)展改革委、國家糧食和物資儲備局舉行全國脫貧地區(qū)優(yōu)質特色糧油產品展銷會暨中央和國家機關定點幫扶縣農副產品產銷對接活動。
展銷會為22個省份的388個脫貧縣、786家企業(yè)搭建展區(qū)共8000平方米，提供“免費參展、拎包賣貨”一站式服務，組織18場脫貧地區(qū)農副產品現場推介和直播帶貨，鄉(xiāng)村振興消費幫扶采購銷售和項目合作意向簽約共40.8億元。此外，省際簽訂戰(zhàn)略協議18份，銀企簽訂合作協議8份。
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