我的精彩生活
宜章縣思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校四年級2004班 谷依菲
指導(dǎo)老師：吳元菊
翻開記憶的相冊，我的腦海里涌出了許多精彩的生活片斷，如：爸爸帶我們上山采蘑菇，爺爺陪我們一超賞桃花，媽媽和阿姨們組織的燒烤大會(huì)。最讓我嘴饞又難忘的要屬今年中秋去外婆家煨“叫花雞”了！
記得中秋那天，爸爸開車帶我們一起回外婆家過節(jié)，一路上車?yán)锒际菤g聲笑語。一下車我就聞到了一陣濃郁的桂花香。果不其然，一排排士兵似的桂花樹映入眼簾。樹上的桂花顆顆金黃金黃的，從遠(yuǎn)處看去，如同一顆顆黃寶石鑲嵌在一件件綠色的衣服上。隨后我便沖進(jìn)了外婆家里，當(dāng)我看到許久未見面的外公外婆時(shí)，我眉開眼笑地對他們說：“外公、外婆中秋節(jié)快樂！”說完后我就和表妹們她們出去玩了。
這時(shí)舅舅笑瞇瞇地說：“既然小朋友們都到齊了，我們就干一件大事吧。”爸爸站出來說：“要不我們明天去喂叫花雞吧！”我歪著小腦袋一臉好奇地問：“叫花雞是什么？”媽媽耐心地給我講完叫花雞的小故事。原來很久以前有一個(gè)叫花子偷來了雞，因?yàn)闆]有調(diào)料，所以就用泥巴把雞包起，架火燒泥巴，泥巴熱了、干了，雞就熟了，并且打開后，雞肉滿屋飄香，外酥里嫩非常美味，所以叫“叫花雞。”聽完后，我饞得直流口水并連連點(diǎn)頭。
要開始做“叫花雞”的準(zhǔn)備工作了，外公先去雞窩里選了幾只新鮮的土雞，除去雞的毛、內(nèi)臟以及雞屁股，為了除腥味把蔥和老姜切塊放入雞肚子里，然后用牙簽在雞上扎滿小孔，把生抽、蠔油和少許辣椒粉調(diào)成醬汁抹在雞身上，用雙手給雞做了一個(gè)舒舒服服的“按摩”，這樣更方便入味，最后裹上保鮮膜在冰箱里靜置一晚。
經(jīng)過漫長的一夜等待，天不太亮，我和表妹們就十分興奮，早早的就去山上撿柴了。山上有很多柴，一大片一大片的，我們一看到柴就像彎下身子去撿，不一會(huì)兒柴就有一筐了。柴夠啦，就要挖土坑了，爸爸雙手拿鋤頭，彎下腰，使勁地挖著土，我學(xué)著爸爸的樣子，結(jié)果濺得滿身滿臉全是泥土，大家都笑我是一只小花貓。這時(shí)媽媽把昨天腌好的雞拿了出來，用錫紙把它包了起來，要用有糊狀的泥巴把它嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地裹上，然后把裹好泥土的土雞放在挖好的泥坑中，再在坑上方架柴燒火。接下來漫長的三個(gè)小時(shí)，我們就玩成語接龍打發(fā)時(shí)間，在這期間還要給雞翻身，以免烤焦。
等啊等啊，等啊等啊等，三個(gè)小時(shí)終于過去了，雞終于熟了。我們迫不及待地把雞身上的泥塊掰掉，露出鮮香的雞肉，聞著它散發(fā)出來的香味，饞得我直流口水。我們把雞肉平分了，大家津津有味地吃著自己辛辛苦苦制作的“叫花雞”，臉上洋溢著滿足的笑容。
時(shí)至今日，每當(dāng)想起這事我都會(huì)饞得吞幾下口水，仿佛雞的香味，口感就在嘴里。這將是我童年精彩的生活中最難忘的一件事，多令人幸福??！
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