中國新報湖南訊(通訊員 胡富元 廖國志)“我們這種粉多的紅薯，畝產(chǎn)達(dá)四千到五千公斤，經(jīng)過簡單地加工，產(chǎn)值逾八千元。”11月20日，湖南省隆回縣七江鎮(zhèn)棉花園村留守婦女與家人在挖紅薯時說，“磨成紅薯粉后，再加工成粉絲投放市場，使價格低廉的普通紅薯就增值了。”
據(jù)了解，去年他們僅銷售紅薯粉絲一項就有4.5萬多元的收入。他們說100斤鮮紅薯只能賣25元錢，但磨成薯粉再加工成干粉絲就升值到450元之多。一畝地產(chǎn)鮮紅薯4000多公斤，可加工出干粉絲500余公斤，每公斤粉絲按市場價30元計算，產(chǎn)值達(dá)8000余元。他家種植紅薯5畝多地，所產(chǎn)紅薯全部加工成粉絲后，除去成本、開支，純收入多達(dá)4.58萬元。
今年，該鎮(zhèn)農(nóng)民種植能夠磨粉的紅薯3000余畝，所產(chǎn)紅薯都是加工成粉絲，投放市場銷售。紅薯已經(jīng)成為該鎮(zhèn)農(nóng)民創(chuàng)收的產(chǎn)業(yè)。“紅薯粉坨每公斤20元，紅薯粉絲至少要賣30元，連紅薯渣也不浪費(fèi)，只要簡單加工就成了喂豬、養(yǎng)魚的上等飼料。”當(dāng)?shù)剞r(nóng)民說。
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