為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，消除學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，衡東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織開展2021年秋季學(xué)校食堂食品安全與新冠肺炎疫情防控專項(xiàng)檢查。
據(jù)悉，該局召開專題會(huì)議對(duì)學(xué)校食堂食品安全與新冠肺炎疫情防控工作進(jìn)行研究部署，制定并印發(fā)了《2021年衡東縣學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）校園及校園周邊食品安全和新冠肺炎疫情防控秋季專項(xiàng)檢查工作方案》，成立了由局主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，各股室、所、隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，分成7個(gè)檢查組，自9月15日起，對(duì)縣域范圍內(nèi)各學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查。
此次督查各學(xué)校新冠肺炎疫情防控相關(guān)要求是否落實(shí)，以學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂為檢查重點(diǎn), 重點(diǎn)檢查學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可、食品原料采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人健康、食品添加劑使用、食品留樣、餐用具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否落實(shí)到位。同時(shí)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展了拉網(wǎng)式排查，仔細(xì)清查過期霉變食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品以及來(lái)源不明食品，對(duì)存在的問題檢查人員當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見。截至9月18日，出動(dòng)執(zhí)法檢查人員98人次，檢查學(xué)校食堂68家，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位22家，下發(fā)責(zé)令改正通知書8份，本次專項(xiàng)檢查將于9月30日前完成。
通過此次學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任制，確保了衡東縣校園秋季開學(xué)季的食品安全工作不留死角，全力保障廣大師生飲食用餐安全。下一步，衡東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)做好食品安全監(jiān)管工作，對(duì)學(xué)校整改情況進(jìn)行核實(shí)，對(duì)限期整改不到位或存在違法行為的經(jīng)營(yíng)單位依法查處。（唐玲）
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